กินข้าวนอกบ้าน “ยุ้งข้าว เขาใหญ่” ร้านอาหารไทย รสชาติเข้มข้น ของคนจัดจ้าน

13 December 2562

เมื่อ “เอสโตพลัส Esto+” เกิดอยากออกนอกสถานที่ งานนี้เลยขอจัดทริป ‘กิน เที่ยว ช่วงวันหยุดเสาร์-อาทิตย์ แบบใกล้กรุงเทพ ไปเช้าเย็นกลับ’ เสียหน่อย ซึ่งจะเป็นที่ไหนไปไม่ได้ นอกจาก “เขาใหญ่” ที่เที่ยว ยอดฮิต ใกล้กรุงเทพ ที่ขับรถแค่ 2-3 ชั่วโมงก็ถึงนั่นเอง แต่กองทัพต้องเดินด้วยท้อง เพราะฉะนั้นเราจึงมี ร้านอาหาร เขาใหญ่ มา แนะนำ กันด้วย

ที่เที่ยว เขาใหญ่ ใกล้กรุงเทพ พร้อม ร้านอาหารไทย บรรยากาศดี

บอกเลยว่า… #อยากกินต้องได้กิน เพราะถ้าท้องไม่อิ่มเราจะไม่มีแรงเที่ยวต่อ เลยขอมานั่งจุมปุ๊กกันที่ “ยุ้งข้าว เขาใหญ่” ร้านอาหาร ไทย รสชาติดี ที่มี ชื่อ ติดเสิร์ช ร้านอาหาร ไทย เขาใหญ่ ที่หลายคน แนะนำ เป็นอับตันต้น ๆ เลยทีเดียว

เมื่อเดินเข้าไปด้านใน ร้านอาหาร ยุ้งข้าว เขาใหญ่ เราจะได้เจอกับ บรรยากาศดี ๆ ร่มรื่นสไตล์บ้านสวน ที่เน้นความโปร่งโล่งของตัวร้านเป็นหลัก เลยให้ความรู้สึกเหมือนกลับมากินข้าวบ้านแม่อย่างไรอย่างนั้น ส่วนบริเวณด้านหน้าจะมีบ่อเลี้ยงปลา กับต้นไม้ปลูกไว้ช่วยบังแดดร้อนยามสายได้เป็นอย่างดี

มาขนาดนี้แล้วก็อย่ารอช้า รีบสั่งอาหารที่ ร้านอาหาร ยุ้งข้าว มาเรียกน้ำย่อยให้ทำงานกันเลยเถอะ ซึ่งร้านนี้ก็สมกับชื่อยุ้งข้าวจริง ๆ เพราะมี เมนูอาหารไทย หลากหลายมาก จนต้องสั่งมาชิมกันหลายเมนู เรียกว่า… ถ้าไม่เต็มโต๊ะก็ไม่หยุดสั่ง เอ้า เริ่ม!!

เปิดต่อมรับรสกันด้วย “แกงคั่วหอยข่ม (200 บาท)” ของ ร้านอาหาร ยุ้งข้าว เขาใหญ่ ซึ่งชามนี้จัดว่าเด็ด เข้มข้น หอมกลิ่นกะทิ และเครื่องแกงใต้ เวลาตักทานกับข้าวสวยร้อน ๆ นับว่าดี ส่วนเนื้อหอยที่ให้มาก็ถือว่าเยอะ เคี้ยวทีหนึบหนับไปทั้งปาก

จานถัดมาก็ยังคงอยู่ที่ เมนูอาหารใต้ อย่าง “แกงเหลืองปลากะพงยอดมะพร้าว (250 บาท)” โดยทางร้านจะให้เราเลือกผักในแกงเหลืองได้เอง ไม่ว่าจะใส่เป็นยอดมะพร้าว, อ้อดิบ หรือหน่อไม้ดองก็แล้วแต่ความชอบส่วนตัวเลย สำหรับใครที่ชอบสัมผัสกรุบกรอบ ก็แนะนำให้ลองสั่งเป็นยอดมะพร้าวดู ส่วนเนื้อปลาจะมาเป็นชิ้นใหญ่ น่าทาน ดูไม่เละจนเกินไป สำหรับเรื่องรสชาติแล้วจะออกเผ็ดร้อนกลาง ๆ ไม่ได้ถึงกับจัดจ้านแบบอาหารใต้ท้องถิ่นขนาดนั้น

และถ้าพูดถึง เมนูอาหารไทย ภาคใต้ ที่หลายคนชื่นชอบล่ะก็ จะต้องมี “คั่วกลิ้งหมู (160 บาท)” อยู่ในลิสต์ด้วยแน่นอน ซึ่งทางร้านจะใช้หมูสับมาผัดคั่วกับเครื่องแกงจนแห้ง หอมกรุ่นกลิ่นสมุนไพร เสิร์ฟพร้อมผักสดข้างเคียง ไม่ว่าจะทานคู่กับข้าวสาย หรือตักทานเปล่า ๆ ก็เรียกน้ำย่อยได้เป็นอย่างดี แต่โดยส่วนตัวแล้วจะชอบตักทานคู่กับผักสดมากกว่า เพราะรสชาติของจานนี้จะไม่ได้เผ็ดร้อนจนเกินไป ค่อนข้างทานง่าย เหมาะสำหรับทุกคน

พักความเผ็ดร้อน แล้วมาต่อด้วยอาหารจานโปรดอย่าง “ใบเหลียงผัดไข่ (140 บาท)” เมนูอาหารไทย ง่าย ๆ ที่จะทำอร่อยนั้นไม่ง่ายเลย สำหรับจานนี้ก็บอกเลยว่า... กลมกล่อม ได้รสชาติแบบออริจินอล ออกหนาวนิด ๆ จากตัวไข่ และใบเหลียงที่ผัดสุกกำลังดี พอปรุงรสอีกหน่อยก็พร้อมเสิร์ฟใส่จานให้ทานกันร้อน ๆ แล้ว

มา ร้านอาหาร ไทย ยุ้งข้าว เขาใหญ่ ทั้งทีก็อย่าลืมสั่งเมนูเด็ด “เห็ดทอดกระเทียม (120 บาท)” กรอบ ๆ ที่ตัวแป้งผ่านการปรุงรสมาแล้วเรียบร้อย พอจิ้มกับน้ำจิ้มหวานอมเปรี้ยวสูตรของทางร้าน เลยทำให้กินง่ายขึ้น ทานเล่นได้เพลิน ๆ ส่วนอีกหนึ่งเมนูอาหารไทยที่ไม่ควรพลาดเช่นกันจะเป็น ”ปลาทรายทอดขมิ้น (260 บาท)” เหลืองกรอบ หอมขมิ้น ยิ่งทานกับน้ำจิ้มซีฟู้ดยิ่งเข้มข้น

ยังไม่จบเท่านี้ เพราะเรายังมี “น้ำพริกขยำกุ้งสด (190 บาท)” หรือ "น้ำชุบหยำ" สไตล์บ้าน ๆ ที่อร่อยจนต้องขอข้าวเพิ่ม ด้วยรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของ ร้านยุ้งใหญ่ เขาใหญ่ ที่จะเปรี้ยวอมหวานออกเค็มนิด ๆ ที่ปลายลิ้น ให้ความรู้สึกสดชื่น และกลมกล่อมด้วยกุ้งต้มสุก คลุกเคล้ากับกะปิย่างหอม ๆ ใส่หอมเล็กซอย, พริกขี้หนูซอย, น้ำตาลปี๊ป แล้วบีบมะนาวอีกหน่อย ตักทานพร้อมหมูทอด ผักสดคือดี

ส่วนที่มาของน้ำพริกขยำ ก็มาจากการใช้มือขยำส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันนั่นเอง

นอกจากนี้ ร้านอาหาร ยุ้งข้าว เขาใหญ่ ก็ยังมีเมนูให้สั่งมาชิมกันไม่หยุด ไม่ว่าเป็นยำวุ้นเส้นทะเล (220 บาท), ปีกไก่ทอดเกลือ (140 บาท), สะตอผัดกุ้งหมูสับ (200 บาท) และอื่น ๆ อีกมากมายที่เรายังไม่ได้ลอง เพราะเนื้อที่บนโต๊ะดันเต็มเสียก่อน

หลังจากที่ข้าวหมดไป 2 โถ เลยพอมีแรงให้เดินย่อยดูบรรยากาศรอบ ๆ ร้านยุ้งข้าว เขาใหญ่ อีกสักครั้งก่อนกลับ ซึ่งที่ร้านจะมีทั้งโซน Outdoor และห้องแอร์ให้เลือกนั่ง แต่ไม่ว่าจะมุมไหนก็ร่มรื่น ได้ร่มเงาจากต้นไม้ที่แผ่กิ่งก้านออกมาช่วยบังแดดได้เป็นอย่างดี มีทางเดินไม้ทอดยาวเข้าไปถึงด้านใน เหมาะสำหรับคนที่ชอบ ร้านอาหาร ไทย บรรยากาศดี ใกล้กรุงเทพ หรือหากวันไหนว่าง ๆ ก็ลองพาครอบครัวไปกินข้าวนอกบ้าน ไป เที่ยวพักผ่อน แบบ ไปเช้าเย็นกลับ กันได้สบาย ๆ เพราะใช้เวลาแค่ไม่กี่ชั่วโมง เราก็จะได้ซึบซับความสุขติดธรรมชาติ เขาใหญ่ แล้ว

ร้านอาหาร ไทย "ยุ้งข้าว เขาใหญ่" อยู่ตรงไหน ไปยังไงนะ

เวลาเปิด ร้านอาหาร ไทย "ยุ้งข้าว เขาใหญ่"